[Rezepte] Hundeburger

Freitag, Januar 02, 2015

Da essen eine meiner liebsten Beschäftigungen ist, möchte ich euch meine Lieblingsburger zeigen.
  • 1 kg rohes gehacktes Rindfleisch
  • 1 kg sehr fein gehacktes Gemüse und/oder Obst (ca. 2/3 festes Gemüse und 1/3 Blattgemüse wie Eisbergsalat...)
  • evtl. 1-2 Tassen gekochten Reis (dient als Sattmacher)
  • 2 rohe Eier (mit Schale)
  • 2 Teelöffel Fischöl
  • 300g rohe Leber und 100g andere Innereien (z.B. Herz, Lunge...)
  • 2-3 Teelöffel Algen und Kräuter
  • 1 Esslöffel Heilerde
  • 1 Teelöffel Spirulina
  • 1 Teelöffel Kokosflocken
Alles am besten durch einen Fleischwolf drehen und Portionsweise einfrieren.


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